生铁和钢的区别是什么?

生铁和钢的区别有：

1、从化学成分来看，生铁的碳含量大于2.11%;而钢的碳含量小于2.11%。

2、从性能上来看，生铁更脆。

3、从组织上来看，生铁中有莱氏体组织，钢中没有莱氏体组织。

钢和生铁的含铁量哪个更高?

生铁含铁量高于钢

生铁是从矿石中提取铁的第一步，也是铁的纯度最高的形式。生铁中的铁含量大约在90%以上，其他成分为碳、硅、锰、磷等，但不同的生铁质量和来源会影响其含铁量。而钢是在生铁的基础上，经过冶炼和加工后得到的材料，其含铁量比生铁要低。